Il Barolo nasce sulle colline delle Langhe, in un’aerea posta a pochi chilometri 
a sud della città di Alba. La presenza di valli e colline che creano differenti condizioni microclimatiche, consentono alle uve di esaltare aromi particolarmente fini e intensi. Ed allora approfondiamo questo meraviglioso prodotto della natura vitivinicola in 4 annate 2007/2009/2011/2015. Apriremo le danze prima con il Fallegro, un Langhe Doc uve Favorita.
Appetaizer
Tartare di Fassona
Ragù di Cinghiale
Selezione di formaggi a cura di Stefano Continisio
€ 75,00 pp
Prenotazione obbligatoria
0814207066 – 3347807377